Journées Portes Ouvertes - CCI - Brasserie Mandrin
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Une autre visite réalisée via les Journées Portes Ouvertes, la Brasserie Artisanale du Dauphiné, plus connue sous le nom de Mandrin.
Mandrin, célèbre contrebandier Dauphinois (notre "Robin des Bois") qui a donné son nom à des grottes (site de La Bastille - voir billet du 25 juin 2015), et, autres lieux.
Ici, c'est la biàre artisanale qui se nomme la bière Mandrin, bière déclinée en différents "parfums", aux noix - Dauphiné oblige, plantes de Chartreuse, au chanvre.... en tout 7 ou 8, bio et non bio, toutes fabriquées avec passion par le maitre des lieux.
Outre les bières, la boutique propose des vins (de noix, à l'orange) et un produit que j'ai découvert, L'esprit de Mandrin. Celui ci est fabriqué à partir de bière distillée, puis élévé en fut de chène.
J'ai cru comprendre qu'un whisky verrait peut être le jour.... à suivre.
Visite dirigée par notre brasseur, avec nombreuses explications, et avec compétence avérée. Tout le processus entr les produits de base et la bière nous a été expliqué en détail.
Ensuite, petite dégustation pour finaliser et découvrir des parfums différents.
Bien sûr, ne pas oublier la mention légale: "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ".