Jeu de la (grosse) différence

Concernant l'élixir de Chartreuse, fabriqué par les Chartreux depuis des siècles, il existe une différence sur l'étiquette.... Le degré qui est passé de 71 à 69 degré. Quelle en est la raison, juste une "loi" de l'UE en janvier 2010, loi qui a surement traumatisé les générations de Chartreux ayant pris part à la mise au point et à la fabrication de cet élixir.