Rioute

C'est un biscuit très sec (je peux en attester!) fait de pâte à pain, avec de l'anis, en forme d'anneau.

Celles ci viennent de Myans, en Savoie, connu pour l'éboulement du Granier de 1248, et perpetuent une tradition familiale de boulangers.

Rioute - Wikipédia

La rioute est une viennoiserie traditionnelle de Savoie. Le mot est issu du latin retorquere, signifiant " retordre ". Le mot est attesté dans l'ensemble alpin savoyard (Genevois, Savoie Propre ...

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